为积极响应教育部“慕课西部行2.0行动计划”号召，推动教育资源共享，打造东西部高校教师智慧教育资源发展共同体，6月6日下午，我校与新疆理工学院“慕课西行 同步课堂”启动仪式在河南工业大学3号教学楼333智慧教室和新疆理工学院5号楼硕果共享园教室同步举行，河南工业大学、新疆理工学院以及智慧树的相关领导和老师出席会议，双方师生相距千里，共同见证了这一重要时刻。启动仪式由河南工业大学课程中心主任李国平、新疆理工学院食品科学与工程学院副院长裴龙英主持。

李国平代表河南工业大学致辞，向参加此次活动的两校师生、智慧树的各位同仁表示热烈的欢迎与衷心的感谢，并介绍了我校的办学历史、办学理念、办学成效、学科特色和课程建设成果。我们将以此为契机，遴选优秀的课程和师资团队，更多地支持西部高校教育教学，也希望两所高校能进一步加强互动，加大力度拓展多领域、全方位、深层次合作。

关二旗代表粮油食品学院致辞，介绍了我校粮油食品学院的基本情况。学校长期致力于粮食产后领域的基础理论及工程技术研究，拥有全国最完整的全覆盖粮油食品学科群，也是国内唯一一所紧密围绕粮食产后安全进行学科建设布局的高校。要牢记习近平总书记的嘱托，中国人要端稳中国人的饭碗，还要把我们的饭碗装满我们的粮食，这是河南工业大学的职责，也是粮油食品学院的职责，诚挚邀请新疆理工学院的各位老师和同学有机会到河南工业大学来交流学习。

裴龙英代表新疆理工学院致辞，介绍了新疆理工学院食品科学与工程学院的基本情况，感谢慕课西行让我们打破了地域的限制，让知识的传播变得更加高效和便捷，优质教育资源能够实现互联共享。虽然慕课西行是以课程为主，但是希望通过此次活动，在课程、科研，还是师资培训等各方面都可以紧密沟通，不仅仅学生会有一定的收获，同时还能够有效提升两校的教育教学水平。

启动仪式后，两校通过智慧树平台开展第一堂课《食品化学》的同步教学。本次课程由我校粮油食品学院王岸娜教授讲授，两校师生借助智慧树平台跨越距离和时差，相聚云端，共享好课。课堂上两校师生实时交流、互动频繁，气氛热烈。

本次慕课西行是河南工业大学积极响应教育部“慕课西行2.0”行动号召，与新疆理工学院合作开展的一次同步课堂授课活动，也是两校在粮油食品领域深入开展教育教学合作的一次有益尝试，更是对教育模式的一次大胆革新。我们期待着更多这样的活动能够持续开展，让更多的西部地区学生受益，让优质教育资源在更广阔的范围内得到共享。同时，我们也呼吁社会各界继续关注和支持西部地区的教育事业，共同为构建更加公平、优质的教育环境而努力。